Recept

Här hittar du alla recept vi har på sajten. Längst ner hittar du länk till äldre recept.

Rökig morotslax

Blev förvånad hur gott detta var. Smaken av rökt lax har jag saknat sen jag blev vegan, men detta var riktigt likt hur jag minns den rökta laxsmaken. Det är en god rökig smak. Servera gärna med lite potatis eller gör en god macka med morotslax och annat mumsigt. Detta...

Tortillapaj

Tortillapaj är enkel att tillaga och är en riktigt god rätt när du vill variera din mat. Smakrikt och gott. Du behöver en form med löstagbar kant. Jag använde en med storleken 23 cm i diameter. Ingredienser 5 stora tortillabröd 4 dl kok ris 1 burk svarta bönor 1 röd...

Vad kan man ha på mackan som vegan?

En del kanske undrar vad man har på mackan när man är vegan. De flesta förknippar nog mejeri- och köttprodukter som pålägg, men det finns en hel värld där ute med alternativ där egentligen endast fantasin sätter gränserna. Här kommer en lista på en del man kan ha på...

Skagen cheesecake

Detta är nog bland det godaste jag ätit sista tiden. Dessutom tycker jag att den är godare än en traditionell smörgåstårta och går så mycket fortare att göra. Skagencheesecaken blir godast när den fått ligga och dra i kylen några timmar. Du behöver Form med löstagbar...

Linsbiffar med svampsås

Svamp är så himla gott och passar extra bra så här på hösten. Ingredienser Linsbiffar 2 mjöliga potatisar 1 palsternacka 1 morot 1 burk färdiga linser (eller koka själv motsvarande mängd) gul lök svamp ströbröd Olja eller margarin (till stekningen) Svampsås...

Dhal – en indisk linsgryta

Dhal är en enkel och billig linsgryta med indiska rötter. Den smakar riktigt bra och är mättande. Dessutom är den riktigt enkel att tillaga och veganvänlig. Ingredienser 3 msk rapsolja 1 gul lök 2 klyftor vitlök 2 morötter 4,5 dl röda linser 1 burk kokosmjölk 1 burk...

Thaiwok

Ibland har man inte så mycket ork och tid att stå i köket och laga mat. Tur det finns rätter som går ganska så fort att laga då. Ingredienser En påse med frysta wokgrönsaker (jag valde wok spicy zanju) 1 burk sataysås 1 burk kokosmjölk 2 morötter Sweet Chili sås...

Kikärtsgryta – Thai Curry

Kikärtsgryta – Thai Curry som är riktigt god och mumsig. Orkar du inte göra den från grunden så finns det genvägar som jag presenterar längst ner på sidan. Ingredienser 2 burkar kikärtor 2 morotötter (2 vanliga alt. 1 vanlig och 1 gul morot) 1 bit rotselleri 1 röd...

Pestopastabiffar

En relativt snabblagad rätt som ger smaklökarna en riktig njutning. Ingredienser Till biffarna: 1 näve pinjenötter 1 näve färsk basilika 2 vitlöksklyftor olivolja ca 200-250 g okokt penne pasta 0,5 dl ströbröd salt vitpeppar Till tomatsåsen: 1 gul lök 250 g...

Vegofräs med rödbetor och potatis

Här är ett gott och enkelt recept för dig som vill laga något snabbt. Ingredienser 1 gul lök 0,5 vitkålshuvud 2 morötter 200 g veganfärs (Hälsans kök) salt vitpeppar kryddpeppar ljus sirap (eller agave sirap) olja till stekning Potatis Inlagda rödbetor Salladsbladw...

Mer spagetti och vegofärssås

Enkel och god vardagsmat. Går snabbt att laga och smakar riktigt bra. Spagetti med vegofärssås är så enkel och snabblagad att det lätt blir en återkommande rätt när man har lite tidsbrist. Du kan med fördel bjuda en köttätare på detta som knappt skulle märka att det...

Smörgåstårta

Här kommer receptet på den godaste smörgåstårta jag någonsin lagat. Självklart är den veganvänlig. Trots att jag lagat traditionella smörgåstårtor tidigare på den tiden jag åt animalier måste jag säga att denna slår dessa med hästlängder. Jag skriver inte mängden då...

Chili con vego

Chili con vego eller om man nu ska kalla den Chili sin carne är frågan. Detta är en rätt jag gillar och som passar som vardagsmat. En härligt god chili con carne som är djurvänlig och vego. Detta blir en stor gryta. Går bra att frysa in. Ingredienser 300 gr vegofärs...

Syltad rödlök

Underbart gott. Passar perfekt som tillbehör till dina bönbiffar, grönsaksbiffar, potatissalladen eller vad du nu väljer att äta. En fräsch och god smak. Enkel att laga.

Jordärtskockssoppa

En krämig och god soppa. Passar såväl som vardagsmat som förrätt till en finare och festligare middag. Denna serverade jag som förrätt nyårsafton 2014 och den var mycket uppskattad.

Rödbetsrulle

En färgglad rödbetsrulle som passar såväl till vardags som till festligheter. Lika god som färgglad. Smak av rödbeta och pepparrot. Ingredienser till rödbetsrulle 1 burk Kidneybönor 12-14 skivor inlagda rödbetor 2 vitlöksklyftor 1-2 tsk kapris 1 morot riven pepparrot...

Vegobullar i lingonsås

Vissa dagar orkar man inte laga allt från grunden. Då är det perfekt att ta till något som går fort att laga. I detta recept använder jag mig av Anammas Vegobullar som jag tycker är riktigt goda. Dessa vegobullar har blivit något av en basvara som jag försöker att...

Jamie Olivers veganburgare

Nu har jag provat laga Jamie Olivers vegan burgare. Jag kände att jag bara var tvungen att testa detta recept efter att ha sett det cirkulera runt på nätet ett tag tillsammans med mängder av kommentarer om hur fantastiskt gott det var. Efter att ha provat kan jag bara...

Pin It on Pinterest

Share This