Plättar med äpple och kanel

  1. Plättar med äpple och kanel

Plättar med äpple och kanel var en riktig höjdare. Det passar så väl stora som små. Riktigt gott en varm sommardag att sitta och äta plättar ute.

Plättar med äpple och kanel

3 tsk No Egg
3-4 dl vetemjöl
vatten
kanel
äpplemos

Blanda No Egg med vetemjölet i bunke. Fyll på med lite vatten och vispa. Fyll på mer vatten och vispa om vartannat tills du får en bra smet. Smeten ska inte vara för tjock men inte heller för blaskig. Den ska gå att hälla men inte flyta ut för mycket. När du uppnått den konsistensen tar du 3 msk äppelmos och kryddar med kanel. Vispa tills allt är blandat. Häll i små plättar i en stekpanna och stek på mellanstark värme.

Servera med vispad sojagrädde eller glass, lite sylt och färska bär. Jag valde att servera med färska hallon och drottningssylt.

Plättar med äpple och kanel

Dela detta:

0
Shares
Posted in: