Kikärtsbiffar

Jimmys kikärtsbiffar. Mumma för alla tillfällen.

12 st små biffar, tid: 35 minuter

Kikärtsbiffar
1/2 kg potatis
2 st burkar kikärtor (800 g totalt)
10 st fint hackade soltorkade tomater
1 st fint hackad gul lök
1 vitlök
1 tsk salt
2 msk olivolja
Svartpeppar

Koka potatisen. Mixa ingredienserna i en mixer tillsammans med den kokta potatisen. Forma till biffar och stek i en stekpanna.

Servera med Hummus (du kan prova lägga 3 msk olivolja i Hummusen plus ringla lite olja när det är klart). Stekta körsbärstomater, stekt skivad zuccinhi som är smaksatt med Tomat och olivkrydda. Toppa med Alfalfagroddar

Dela detta:

3
Shares
Posted in: